用寨子老醋做糖醋土豆
土豆:胃，解毒，腫脹
醋:排毒、解毒、補(bǔ)液
白糖:富含碳水化合物和血瘀
準(zhǔn)備以下材料，洗土豆，去掉皮
將土豆切成塊在淡鹽水泡約1到2分鐘，然后浸泡鹽水，以防止土豆變色。
蒸鍋蒸20分鐘
20分鐘后，用筷子夾，不硬了，就可以了
把蒸土豆塊取出來(lái)
在平底鍋里放一匙冷水，加入糖
使用最小火熬制
熬成焦糖色
就可以加寨子老醋，然后加2克鹽
然后加入自制的番茄醬，均勻地?cái)嚢?/p>
然后放入半碗冷水。用最小火熬制到濃稠，接著放入土豆
最小火翻炒均勻后，即可關(guān)火出鍋
