寨子老醋溜白菜的做法步驟

瀏覽次數(shù)：????作者：盛梓全????發(fā)布時間：2017-04-06 23:21????字號：大??中??小????

寨子老醋溜白菜的做法步驟

1. 白菜梆子從中間豎著切一刀，然后斜著刀橫切段（刀與桌面30度左右），葉子隨意切，梆葉分開。提前把寨子老醋，生抽，鹽，糖拌勻。蒜拍碎。

2. 鍋里放油加熱，放入花椒爆香，撈出扔掉不要。再加入蔥姜辣椒碎爆香，然后倒入白菜梆翻炒1-2分鐘，然后加入葉，炒至塌鍋之后，加入混合好的料汁，翻炒均勻。加入蒜碎，香油即可出鍋。